Gerookte zalm, appel, radijsjes, plattekaas en Synergieboterham

Ingrediënten

8 sneetjes brood • 4 sneetjes gerookte zalm • ½ bosje radijsjes • 1 schaaltje tuinkers 1 appel (jonagold)• sap van ½ citroen • 2 el magere plattekaas • peper en zout

Bereiding

Snijd de boterhammen middendoor en beleg de helft van de boterhammen met de sneetjes ge- rookte zalm. Smeer daarop de plattekaas. Spoel de appel goed, snijd hem in kleine blokjes en giet het citroensap erover uit om verkleuring tegen te gaan. Verdeel de stukjes appel over de plattekaas en leg daarop wat tuinkers. Spoel de radijsjes goed, verwijder het loof, snijd ze in hele fijne plakjes en verdeel ze over de tuinkers. Dek af met de andere halve boterhammen.

4 pers.  / 10 min.

kalkoen